Escapa del bullicio urbano y sumérgete en la tranquilidad de Bar La Silla Azul, un lugar único en Valencia donde la relajación se convierte en la protagonista. Ubicado en la encantadora Calle del Sol, 25, en el corazón del barrio del Carmen, a pocos pasos de la Plaza de la Virgen, nuestro oasis urbano te invita a disfrutar de una experiencia inolvidable al aire libre.
En este artículo, te mostraremos por qué Bar La Silla Azul es el lugar perfecto para desconectar, saborear exquisitos cócteles artesanales y disfrutar de un ambiente acogedor y sofisticado, ideal para una cita romántica, una reunión con amigos o una tarde de relax en familia.
El encanto de nuestro jardín
Nuestra área al aire libre, un verdadero jardín mediterráneo de 150 metros cuadrados, está cuidadosamente diseñada para maximizar la sensación de paz y serenidad. El espacio cuenta con 20 mesas distribuidas estratégicamente para brindar privacidad y comodidad a cada comensal, ya sea en una mesa íntima para dos o en una mesa más grande para grupos de hasta 8 personas. La distribución inteligente de las mesas permite disfrutar de conversaciones tranquilas sin sentir la proximidad de los demás grupos.
Arquitectura de la relajación: diseño y ambientación
El diseño del espacio está pensado para fomentar la relajación. Los tonos suaves de verde azulado y beige en paredes y mobiliario crean una atmósfera apacible y evocadora. La iluminación cuidadosamente seleccionada, con 12 faroles de estilo marroquí y 5 guirnaldas de luces LED, contribuye a una atmósfera mágica, especialmente durante las noches. Las luces son regulables para adaptarse a la hora del día y al tipo de evento.
Nuestra exuberante vegetación, compuesta por naranjos, buganvillas, jazmines y plantas aromáticas, genera una sensación de inmersión en la naturaleza, aislando al cliente del bullicio urbano. El suave sonido de una fuente de agua, ubicada en el centro del jardín, añade un toque de magia al ambiente. Hemos plantado además 30 variedades diferentes de plantas aromáticas y flores para atraer a las abejas y contribuir a la sostenibilidad del espacio.
Una experiencia gastronómica inigualable
Nuestra oferta culinaria es tan exquisita como nuestro entorno. Nuestro menú, renovado cada dos meses, presenta una cuidada selección de tapas, platos principales y postres, elaborados con ingredientes frescos y de temporada. Nos enfocamos en la cocina mediterránea con toques creativos y modernos. Priorizamos el uso de productos locales y ecológicos para asegurar la máxima calidad y frescura de nuestros platos. Tenemos un compromiso firme con la sostenibilidad, colaborando con productores locales para reducir nuestra huella de carbono.
Entrevista al chef: pasión por la cocina mediterránea
"Nuestra filosofía culinaria se basa en la simplicidad y la calidad de los ingredientes," afirma Carlos Molina, el chef de Bar La Silla Azul. "Utilizamos productos locales y sostenibles en la medida de lo posible, priorizando la frescura y el sabor natural. Buscamos ofrecer una experiencia gastronómica que sea tanto deliciosa como saludable." Carlos ha trabajado durante 15 años en restaurantes con estrellas Michelin y ha incorporado su experiencia para crear un menú innovador pero accesible a todos.
Nuestro menú incluye opciones vegetarianas, como la exquisita lasaña de verduras con bechamel de trufa, y veganas, como el curry de lentejas rojas con coco y cilantro, además de una amplia carta de cócteles artesanales. Ofrecemos 25 opciones innovadoras elaboradas con frutas frescas de temporada y licores premium. Muchos de nuestros cócteles son creados con hierbas aromáticas cultivadas en nuestro propio jardín, lo que les otorga un toque único y refrescante.
Ambiente, actividades y eventos
La música ambiental, cuidadosamente seleccionada, crea un fondo sonoro relajante que se adapta al momento del día. Durante el día, se opta por melodías suaves y acústicas; por la noche, la música se torna más animada, pero siempre manteniendo un ambiente agradable para la conversación. Utilizamos un sistema de sonido de alta calidad pero discreto, que permite disfrutar de la música sin que esta interfiera con las conversaciones.
Nuestro público habitual es muy variado, desde parejas buscando un lugar romántico hasta grupos de amigos que disfrutan de una velada animada. El bar también es una opción ideal para familias con niños, gracias a su ambiente tranquilo y a la amplitud del espacio al aire libre. Hemos creado un espacio para niños con juegos, para que los más pequeños se diviertan mientras los padres disfrutan de un momento de relax.